王寶寶是位是麵包愛好/吃者
趁2015年初到造訪京阪奈的時候，鎖定了幾間麵包店準備拜訪
這篇介紹的是「たま木亭」，別名又稱「傳說中的烘焙坊」
在日本知名網站 食べログ 上的評價高達4.14！！！！！（查詢日期為2015年初）
這次京阪奈行也吃了不少好店，但在使用食べログ的過程中，4.14是我看過最高分的
當然食後幸福感完全沒讓我失望~~~
老闆玉木潤先生（TAMAKI JUN）曾參加1996年世界麵包師傅競賽
曾於法國巴黎世界盃麵包大賽（Coupe du monde de la boulangerie）獲得第4名
並有出書，書名是：「日本人氣麵包店天然酵母的美味麵包物語：公開名店名師的配方．做法．整型．烤焙….等麵包絕技」
對麵包製作有興趣的人也許可以去書店翻翻
書本簡介中有一段話很吸引我
「現今已然是粉類及製作方法…等，各種資訊都一一地被詳細介紹的時代了。
因此更形重要的是什麼才是真正的「良好」？
我想這全然必須依靠自己的判斷標準。
我所訂定追求製作美味麵包的目標，不在於特別講究美味的饕客，
而是小朋友們以至於年長者等廣泛年齡層都能感受到「美味」的麵包。」
（截自PCHOME24書店簡介）
這正是王寶寶的心聲阿！
美味的標準應該來自食用人的感受，而非出自那些所謂的饕客口中的標準
「たま木亭」位於宇治縣黄檗（パン）
大家避免空跑一趟
要注意定休日是月曜日（禮拜一）跟火曜日（禮拜二）哦
交通方式可選擇JR奈良線黄檗站或是京阪電車黄檗站
因為「たま木亭」位於後站，但這理車站是小站，前後站車站內沒有通路
所以需要延螢光筆路線走一小段後穿越鐵軌才能到後站
在後站沿著東宇治中學的圍牆走一下就到了
Google訂位地址〒611-0011 Kyoto Prefecture, Uji, Gokasho, Shinkai−14−91
東宇治中學的圍牆外那是一條平靜的小道路
王寶寶拜訪的時間是平日，路上沒什麼行人
偶爾可以看到幾個主婦騎著腳踏車經過，不禁令人想起日劇晝顏中上戶彩騎腳踏車的場景
遠遠就看到有一小間店面的人滿出來了，簡單好找阿
往裡面一看人更多，店裡空間呈ㄇ字型
走道如圖大概就兩個人寬而已，大家都很認真看著麵包呢！
架上種類滿多的（顯示為擠在上張圖中拍照
看到這麼多眼都花了，由於這邊並不是高度觀光發展的地區
標示牌上僅有日文，並沒有像有些京都或大阪市中心麵包店標有英文
不過入鄉隨俗，不用文字而只用眼睛跟鼻子挑選自己喜歡的麵包
也是一種很棒的體驗哦！
櫃檯旁一籠法國麵包是招牌，但不適合我旅途中短時間享用，因此沒有買
不然其實背上背一根繼續走行程也滿酷的(?
最後買了兩個，味道都很夠
屬於餡料滿載的家鄉型麵包
但絕非粗暴且不知節制的加料
麵皮跟餡料間仍有著美味的比例
事後查證，這是培根麵包
內有中型培根丁與馬鈴薯丁
美味滿點
這是咖哩麵包
外油香內咖哩，裡外同時綿延浸蝕麵皮
入口即化兩三下就吃掉了有點可惜
我覺得相當美味，若還有去我一定會再買
但我這次買到的是熱騰騰
這種麵包若放冷油膩感應該會稍重，需留意
在車站等車的時候就忍不住一口氣吃完了
還被旁邊的日本人問路說在哪裡買的呢
沒了
只剩下幸福的滿足感，還有現在的回味無窮
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